木内酒造×2platsペアリングディナー!

常陸野ネストビール

茨城食材

ペアリングディナー開催!

 

2016年2月27日(土)
18:30~(18:00 受付開始)

限定 30 名様(要予約)

会費10,000円(税込)

 

日本が世界に誇る木内酒造の常陸野ネストビールと、
茨城の豊かな食材を使用した
ブラッスリー ドゥ・プラの料理をペアリング。

 

当日は吉川シェフ、ソムリエ佐伯・江口はもちろん、
木内酒造より蔵元も来店し、ネストビールにまつわる
お話を伺いながらお楽しみいただけます。

 

ビールは季節もの、限定醸造など
多種多様なスタイルの中から、
今、最も飲んでいただきたい5種類を予定。

 

お料理はビールとのペアリングを考えながら
食材のもつ力を最大限に生かすよう、
吉川シェフが腕を振るいます。

 

 

≪  メニュー  ≫

干し芋とエポワスのタルト 常陸大黒と生ハム

たくま豚と落花生 フォアグラのテリーヌ
納豆のガレット添え

銘柄鶏のフランと土浦レンコンのすり流し
トリュフの香り

涸沼産ウナギの黒ビール煮込み
生姜の香るリゾット添え

ビールのグラニテ

茨城県産和牛の昆布焼き
麦芽の香るソース
トスカーナポテト添え

村田農園いちごのカクテルと
奥久慈茶と奥久慈卵のクレーム・ブリュレ

ビールと楽しむ
小菓子盛合せ

食後のお飲物


お料理の内容は、
現在食材手配中、
並びにビールとのペアリングのために、
予告なく変更する場合がございます。
ご了承くださいませ。

 

 

【決定!】カキ食べ放題!

 

 

【決定!】

 

2016年1月20日(水)スタート!

 

とうとう、やっちゃいます!

牡蠣好きによる、牡蠣好きのための、牡蠣の企画!

牡蠣の食べ放題!60分!

おひとり様2,980円

 

食べ方はいろいろ、

生牡蠣
焼き牡蠣
蒸し牡蠣
香草パン粉焼き
グラタン
ブルゴーニュ風
アヒージョ などなど・・・

牡蠣をおいしく食べるために

あらゆる調理法を駆使し、

毎日日替わりで3~5種類ご用意!

し・か・も、

常陸野ネストが

牡蠣のために作った

オイスタースタウト1杯付き!

これはもう目が離せません!

 

開催予定は、

2月中旬ごろまでを予定。

 

※この企画をご利用の際は、必ずご予約下さい。
※ご予約は3営業日前までにお願いいたします。
※ご同席のお客様全員のご注文をお願いいたします。

シャリュキュトリー
~お肉の前菜 詰め合わせ~

 

ドゥ・プラの人気メニューが

テイクアウトになって登場!

ご自宅でのパーティーや、

お集りのお席への差し入れ、

おせちにちょっと加えても、

バリエーションが広がります!

内容も盛りだくさんで、

約4~5名様分を1箱に詰め合わせました!

 

1箱(4~5名様盛り) 7,200円(税込)

 

シャリュキュトリーお申込用紙

シャリュキュトリー申し込みFAX用紙 2015

 

※2日前までのお申込みをお願いいたします。
※詳細はお申し込み用紙をご覧ください。

ローストチキン 2015

特製のスパイスで味付けした、シンプルでジューシーな

丸焼きローストチキン。

ご自宅用にも、サプライズのプレゼントにも最適です。

1羽 2,200円(税別)

 

ローストチキン2015申込用紙

チキン申し込みFAX用紙 2015

 

※1羽=約3名様分です。
※2日前までのお申込みをお願いいたします。
※詳細はお申し込み用紙をご覧ください。

パーティプラン 冬

スペシャルな大皿フレンチ。
大人気パーティープランが冬バージョンに! 

 

 

気の合う仲間同士の飲み会・お食事会や

歓送迎会のシチュエーションにピッタリ。
会話も弾む楽しい時間をお過ごしください。

4名様~60名様まで、対応可能。

 

冬バージョンは、 お料理(全9品)で
おひとり様 3,500円(税込)!

【お料理】
・シャリュキュトリー (お肉の前菜盛合せ)
・彩り野菜のサラダ 特製熟成ドレッシング
・殻付き牡蠣の鉄鍋スチーム
・産直鮮魚のカルパッチョ
・産直鮮魚のヴァプール コク旨エシャロットソース
・牛肉のステーキ&たくま豚のロースト 特製ソース
・本日の〆のリゾット
・パン
・ヌガーグラッセ (アーモンドの香る冷たいムース)

さらに、

【フリードリンク90min】通常2,000円(税込)が、何と1,500円(税込)に!!!
生ビール(エビス)、グラスワイン(赤/白)、カクテル10種類、ノンアルコールカクテル20種類
ウイスキー、オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、烏龍茶

フリードリンク(90min)がセットで、
幹事さんも安心の5000円(税込)プランもご用意!
さあ、ご予約は

029-875-7741

まで、お待ちしております!
※シャンパン・ワインなどをご希望の場合は追加料金で承りますので、お問い合わせください。
※2日前までのご予約をお願いいたします。